Cómo crear un huerto «hogareño» y qué beneficios te trae

Son muchas las ventajas de tener un huerto urbano, desde ahorrar dinero, hasta comer vegetales frescos, limpios y mas delicioisos; pero ademas la horticultura en casa ayuda a estabilizar el equilibrio emocional

Cochabamba, 26 de octubre.- Cada vez es más común en las ciudades la presencia en balcones y terrazas con pequeños huertos cultivados por personas que valoran la necesidad de consumir vegetales frescos y libres de insecicidas, de semillas transgenicas o de productos quimicos que incentivan la productividad.

Hoy ya la población toma conciencia de que «lo bueno» no siempre es lo que «luce mejor»; así que se inicia la era de los denominados «huertos urbanos», «huertos hogareños» o «huertos verticales», de gran expansion social en esta década.

¿Los beneficios?

  • Retomar el contacto y respeto con la naturaleza
  • Cultivar más espacios verdes y de manera óptima
  • Rebajar gastos en las compras de los productos de la canasta familiar
  • Alimentarse de manera más saludable y orgánica
  • Formar una generación de niños, jóvenes y adultos que se re-enamoren del planeta y lo «curen»
  • Ahorrar y optimizar el agua
  • Propiciar un estilo de vida mas tranquilo y hogareño
  • Fortalecer y equilibrar emocionalmente al cuerpo, eliminando el estrés, gracias a la horticultura como terapia natural
  • Fortalecer los lazos y valores familiares
  • Aumentar la conciencia de las personas sobre la necesidad de cuidar y preservar el medioambiente

Cutivos ecológicos

«La idea es regresar a las prácticas del cultivo natural, ahora también llamado cultivo ecológico, y producir alimentos más sanos» dice Andrea Ballesteros, agricultora y naturalista cochabambina, que trabaja en la orientación de la creación de huertos urbanos, verticales y hogareños.

Andrea ha ayudadado al menos a un centenar de familias, en lo que va del año, a implementar sus espacios verdes con hortalizas, vegetales y verduras, de acuerdo al espacio y las preferencias de consumo de sus clientes.

«Cada vez son más las personas que se animan a construir un huerto en su jardín, en sus balcones o en otra parte de su casa», dice, «utilizando palets (maderas de pino de embalaje), macetas o tuberías plásticas»

Ventajas de tener un Huerto Urbano

 

¿Qué necesito para tener un huerto urbano?

Para tener un buen huerto en casa, explica la especialista, debemos tener en cuenta algunos consejos prácticos y los mejores accesorios para cuidar las plantas correctamente.

Es importante que el espacio destinado tenga toda la luz directa posible, dependiendo del terreno del que dispongas, podrás cultivar mayor cantidad y variedad de alimentos.

«Lo ideal es poder aprovechar una terraza o un espacio de jardín. Si no es posible, se puede organizar un huerto urbano en un balcón o frente a una ventana con bastante luz gracias implementando cultivos verticales».

Andrea explica que actualmente hay muchos modelos de recipientes que se encuentrn en el mercado para inicair un cultivo o almacigo; los hay de distintos matriales y tamaños, «pero a mi me gusta usar todo lo reciclado, como botellas plásticas y envases de yogurt, que ademas por su tamanño ayudan a optimizar el espacio y a controlar mejor la germinación de las semillas».

La tierra

En cuanto a la tierra, lo ideal es comenzar con un buen sustrato vegetal y abonos orgánicos, para fomentar el reciclaje y porque así la calidad de las verduras u hortalizas será mejor.

Para el riego, se puede hacer de manera manual o instalar un sistema de riego por goteo incluso automático.

¿Cómo se distribuyen las plantas en un huerto vertical?


La ventaja del huerto vertical, en escalera (o de Nikole) es que  se mejora la luz que puede recibir cada planta , pero sacrifica una parte de la máxima cantidad posible sustrato que tendría una jardinera de las mismas dimensiones rectangular.

La ubicación del huerto correcta debería ser siempre en un lugar a pleno sol durante la mayor parte de horas del día, generalmente al sur es la mejor localización, especialmente si queremos plantar en él las hortalizas reinas del huerto de verano (tomates, pimientos y berenjenas).

¿Qué beneficios tiene cultivar un huerto en casa?

Estos huertos son espacios que dedicamos al cultivo de alimentos por nuestra cuenta y de forma natural, es decir, sin llevar a cabo prácticas como las de la industria convencional, como por ejemplo el empleo de sustancias químicas o de fertilizantes.

Estimula el autoconsumo: Los huertos urbanos no solo son una tendencia. Cuando se asumen como un proyecto a largo plazo, pueden convertirse en una vía para el autoconsumo de alimentos. Además de la satisfacción personal que esto genera, contribuimos a disminuir la oferta de alimentos que se producen bajo la lógica del consumo masivo.

Mejora nuestra relación con los entornos: Gracias a un huerto urbano, conocemos de cerca los ciclos naturales de la tierra y las condiciones propias de nuestro entorno. Al hacerlo, fomenta en nosotros el respeto hacia el medioambiente y la necesidad de conservar los recursos que usamos día a día.

Promueve prácticas sostenibles: Al ser nosotros mismos los encargados de gestionar y mantener el huerto, podemos multiplicar las prácticas sostenibles que algunas empresas u organizaciones ya ponen en marcha para conservar el medioambiente y el equilibrio planetario.

¿Qué aprenden los niños con esta modalidad de huertos?

Al construir un huerto urbano en casa también podemos reservar una zona para un huerto infantil ya que, tiene muchos efectos positivos en los niños. Veamos algunas de sus ventajas para los más pequeños:

Aprenden sobre la naturaleza en contacto con la realidad, tocando la tierra con las manos, oliendo, observando… algo que es fundamental para los niños. Se despierta la imaginación porque es un proceso muy dinámico. Cada cosa que pasa da lugar a una pregunta, a una nueva experiencia.

Adquieren responsabilidades: A esta edad ya podemos encomendarles tareas fáciles como regar las plantas (si tienen una regadera de su tamaño, mucho mejor). Ver cómo crecen las plantas que ellos mismos han cultivado les hará sentirse orgullosos de sí mismos, les enseñará que, con paciencia y dedicación, se obtienen muy buenos resultados y, también, que algunas veces las cosas no salen como planeamos.

Menos tiempo de tele: Trabajar con plantas es relajante y produce bienestar. Disfrutar de un tiempo de huerting con los peques no solo nos sirve para comunicarnos y estrechar lazos; también nos quita un rato de “peligros caseros” como demasiada tele o videojuegos.

Comen mejor: Las frutas y las verduras son de los alimentos más rechazados por los niños, pero pueden volverse los más divertidos si se trata de comerse una ensalada con una lechuga plantada por ellos mismos.